🍗 Ayam Cincane: Ayam Bakar "Pedas Membara" Khas Kalimantan yang Bikin Ketagihan!
Halo Sahabat Foodies ! Kamu bosan nggak sih sama rasa ayam bakar yang cuma manis kecap saja? Nah, kali ini aku mau mengajak kamu mengintip rahasia dapur dari Samarinda, Kalimantan Timur. Nama menunya adalah Ayam Cincane . Ayam bakar yang satu ini punya warna merah merona yang menggoda dengan cita rasa yang sangat tajam, pedas, dan wangi jahe yang dominan. Sekali coba, dijamin lidah kamu bakal langsung jatuh cinta!
💡 Infopedia: Fakta Unik Ayam Cincane
Hidangan Para Sultan: Zaman dahulu kala, Ayam Cincane ini nggak bisa dimasak sembarangan hari, lho. Menu ini termasuk hidangan sakral yang hanya disajikan untuk menyambut tamu agung, raja-raja, atau pesta pernikahan adat Kalimantan.
Merah Tanpa Pewarna: Warna merah menyala yang membalut ayam ini murni berasal dari perpaduan cabai merah besar dan terasi bakar, bukan pewarna buatan. Jadi, tampilannya sangat eksotis tapi tetap aman untuk kesehatan kamu.
💬 Komentar (0)